清蒸乳鸽是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。今天我将为大家分享一款美味的清蒸乳鸽的视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：

- 两只新鲜的乳鸽

- 姜片、葱段、蒜末

- 料酒、盐、生抽、鸡精、清水

- 红枣、枸杞

1. 将乳鸽清洗干净，去掉内脏和头部，用刀在胸腹部各切一刀，以便入味。

2. 在乳鸽身上抹上姜片、葱段和蒜末，淋上少量料酒，腌制10分钟左右。

3. 准备一个碗，加入适量的盐、生抽和鸡精，加入清水搅拌均匀，制成蒸鸽的汁料。

4. 将腌制好的乳鸽放入蒸锅中，将汁料淋在乳鸽身上，铺上一层红枣和枸杞。

5. 开火蒸20分钟左右，即可出锅。

看到这里，是不是觉得清蒸乳鸽非常简单呢？跟随视频步骤，您也可以轻松做出一道美味的清蒸乳鸽，赶快动手试试吧！