人造大米，又称“塑料大米”，是指使用塑料或其它化学物质制作的类似米粒的食品。虽然人造大米在市场上很少见，但它仍然是一种有害的食品，因为它会对人体健康造成很大的危害。下面我们来了解一下人造大米的制作工艺。

制作人造大米的原料通常是淀粉、树脂和塑料。首先，将淀粉、树脂和塑料混合在一起，加入一些化学添加剂。这些添加剂包括增稠剂、乳化剂、防腐剂、色素等等，以使混合物具有米的外观、口感和颜色。然后，将混合物加热至一定温度，并搅拌均匀，使其形成类似于米粒的形状。

最后，将这些人造米通过高压注塑机注入塑料袋中，密封后进行冷却。这样就可以制成塑料大米了。这种大米外观和口感与真正的大米非常相似，但是它缺乏真正大米所具有的营养价值。

人造大米的制作工艺虽然简单，但是它对人体健康的危害很大。因为这些塑料材料都含有有害物质，如苯、甲醛、塑化剂等。长期食用人造大米会对人体造成很大的伤害，比如引起肝损伤、肾损伤、神经系统损伤等等。因此，我们应该尽量避免食用这种食品，多选择健康的食品来保护我们的身体健康。