水火箭是一种以水和空气作为推进剂的玩具，它可以通过加水和压缩空气产生推力，从而飞行一定的距离。但是，水火箭在飞行过程中，需要有一种安全的降落方式，以保证不会造成人员和物品的伤害。这就需要用到降落伞。

降落伞的原理是利用空气阻力的作用，将下降速度减缓，从而实现安全降落。在水火箭上，降落伞是通过弹簧装置弹出的。具体来说，降落伞是绑在火箭尾部的，当火箭飞行到一定高度时，弹簧装置会受到拉力，弹出降落伞。此时，降落伞会自动张开，利用空气阻力减速，使得水火箭缓慢降落，从而实现安全着陆。

降落伞的弹出方法有多种，常见的有弹簧式和气压式。弹簧式降落伞弹出原理是利用弹簧的弹性，在火箭高速飞行的过程中，由于惯性的作用，弹簧会受到拉力，从而弹出降落伞。而气压式降落伞则是利用气压的变化，当水火箭高速飞行时，气压会突然下降，此时，降落伞会被气压弹出。

总之，水火箭的降落伞弹出原理方法是通过弹簧或气压装置将降落伞弹出，利用空气阻力减速，使得水火箭安全降落。在使用水火箭时，一定要注意安全，正确使用降落伞，以避免意外事故的发生。