香蕉是一种受欢迎的水果，它的中文名称是“香蕉”，在拼音中是“xiāng jiāo”。其中，“xiāng”意为“香味”、“芳香”，“jiāo”则是指这种水果的名称。在拼音中，“xiāng”音为[xiāng]，声调为第一声；“jiāo”音为[jiāo]，声调同样为第一声。

香蕉是一种营养丰富的水果，它富含钾、镁、维生素C等多种营养成分，对人体健康有很多好处。因此，它被广泛地种植和消费，成为人们饮食生活中不可或缺的一部分。

总的来说，香蕉在拼音中的读音是“xiāng jiāo”，希望大家能够记住并正确使用。