Office中的Excel是一款非常强大的电子表格软件，可以用于处理各种数据和信息。以下是一些常用的Excel操作技巧：

1. 创建一个新的工作簿：在Excel主界面上，点击“文件”选项卡，选择“新建”，然后选择“工作簿”。

2. 输入数据：在工作簿中，可以直接点击单元格并输入数据。如果需要输入多个数据，可以选中多个单元格并一次性输入。

3. 格式化数据：可以使用Excel的格式化功能来为数据添加颜色、字体样式等。选中需要格式化的单元格或区域，然后在“开始”选项卡中选择所需的格式。

4. 插入公式：Excel可以自动计算数学公式和函数。在某个单元格中输入公式，然后按下“Enter”键即可计算出结果。常用的公式包括SUM、AVERAGE、MAX、MIN等。

5. 排序和筛选数据：可以使用Excel的排序和筛选功能来对数据进行排序或筛选。选中需要排序或筛选的区域，然后在“数据”选项卡中选择所需的操作。

6. 制作图表：Excel可以将数据制作成各种图表，包括柱状图、折线图、饼图等。选中需要制作图表的数据，然后在“插入”选项卡中选择所需的图表类型。

7. 共享和保护工作簿：可以使用Excel的共享和保护功能来控制工作簿的访问权限。在“文件”选项卡中选择“共享”或“保护工作簿”即可进行设置。

以上是一些常用的Excel操作技巧，掌握了这些技巧，可以更加高效地使用Excel处理数据和信息。