干货食品是指经过干燥处理后可以长时间保存的食品。干货食品的制作方法简单，而且不需要冷藏或冷冻，因此在许多地方都很受欢迎。以下是一些常见的干货食品品种名称：

1. 干贝：干贝是用新鲜贝类经过清洗、晾晒等多道工序制成的。它具有鲜美的口感和丰富的营养成分，常用于烹制海鲜菜肴。

2. 鱼干：鱼干是用新鲜鱼类经过晾晒、烘干等多道工序制成的。它富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，常用于烹制汤和炒菜。

3. 肉干：肉干是用新鲜猪肉、牛肉、鸡肉等经过腌制、晾晒、烘干等多道工序制成的。它具有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种高蛋白、低脂的美味零食。

4. 花菜干：花菜干是用新鲜花菜经过清洗、晾晒等多道工序制成的。它含有丰富的纤维素和维生素C，是一种低热量、高营养的零食。

5. 蘑菇干：蘑菇干是用新鲜蘑菇经过清洗、晾晒等多道工序制成的。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是一种营养丰富的零食。

6. 枸杞干：枸杞干是用新鲜枸杞经过晾晒、烘干等多道工序制成的。它富含多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、锌、铁等，是一种具有保健功效的零食。

以上是一些常见的干货食品品种名称，它们不仅美味可口，而且营养丰富，是日常饮食中不可缺少的重要食品。