荷叶上的乳突是荷叶中的一种特殊结构，也被称为“荷叶突”或“荷叶凸起”。它们是由荷叶上的细胞增生形成的，通常呈圆锥状或圆球状。荷叶上的乳突可以用于制作一些药物或化妆品，因为它们富含多种有益成分，包括黄酮类化合物和多酚类化合物等。

提取荷叶上的乳突的方法如下：

1. 采集新鲜的荷叶，最好在早晨或傍晚采摘，因为此时荷叶中的成分含量较高。

2. 将荷叶洗净并晾干。

3. 使用显微镜或放大镜来观察荷叶上的乳突。乳突通常呈现为圆锥状或圆球状，直径约为0.5至2毫米。

4. 使用镊子或刀具轻轻地将乳突从荷叶上取下。

5. 将提取的乳突放置在干燥、通风的地方，待其完全干燥。

6. 可以将干燥的乳突研磨成粉末，或加入适当的溶剂进行提取。

需要注意的是，荷叶上的乳突提取后应储存于干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。此外，提取乳突应遵守实验室操作规范，避免对自身和他人造成伤害。