冻海螺肉是一种美味又营养丰富的海鲜食材，但是很多人不知道如何处理和烹饪它。今天我来分享一种简单又好吃的冻海螺肉做法，让大家也能在家轻松享受到这道美味。

所需材料：

- 冻海螺肉

- 姜片

- 葱段

- 料酒

- 盐

- 生抽

- 蒜蓉

步骤：

1. 将冻海螺肉放入盆中，加入适量的料酒，盐和姜片，用清水浸泡半小时，去除海螺肉的异味。

2. 将处理好的海螺肉放入锅中，加入足够的水，放入葱段和姜片，大火煮沸，转小火慢炖20分钟，直到海螺肉变软。

3. 取出海螺肉，沥干水分，切成小块备用。

4. 热锅凉油，爆香蒜蓉，加入海螺肉翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味即可。

这种冻海螺肉做法简单易学，口感鲜美，营养价值丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜。而且，为了让大家更好地掌握这个做法，我还为大家准备了详细的视频教程，希望大家都能尝试一下。