空气炸锅烤鲤鱼是一道美味又健康的菜肴。下面，我们来分享一些制作这道菜肴的窍门。

首先，选择新鲜的鲤鱼。鲤鱼应该挑选体型较大，外表光滑，无异味的鲤鱼，切成适当大小的块状，让其更易于烤制。

其次，准备调料。我们可以根据自己的口味选择适量的盐、黑胡椒、酱油、姜片和葱段等调味料，将其均匀地涂抹在鲤鱼上，以增加它的味道。

然后，将鱼块放入空气炸锅中。在设定好温度和时间后，开始烤制。烤制的时间一般在15-20分钟左右，具体时间可以根据自己的炸锅和鱼块大小而定。在烤制过程中，记得翻动鱼块，以确保它们烤得均匀。

最后，将烤好的鲤鱼取出，摆放在盘子上，撒上适量的葱花和香菜作为装饰。热腾腾的烤鲤鱼就可以享用了。

总之，制作空气炸锅烤鲤鱼并不难，只要掌握好以上几个窍门，就可以做出美味又健康的鱼肴。