玉米饼是一种非常受欢迎的美食，特别是在墨西哥和拉丁美洲地区。它是由玉米粉制成的，通常和白面混合在一起。但是，很多人喜欢不放白面的做法，这种做法更加健康，同时也更符合传统的墨西哥玉米饼的味道。

如何制作不放白面的玉米饼呢？首先，你需要准备一些玉米粉，水和一些盐。将这些材料混合在一起，直到成为一个均匀的面团。你可以用手或者搅拌器来混合这些材料。

接下来，将面团分成小块，然后用手或擀面杖将其擀平成薄饼。你可以用一个平底锅来煎玉米饼，先将锅烧热，然后将玉米饼放在锅里，直到两侧都变成金黄色。这需要大约一分钟的时间。

当玉米饼煎好后，你可以选择吃它或者用它来做其他食物，比如玉米饼卷或者玉米饼蛋糕。不放白面的玉米饼更加健康，同时也更加符合传统的墨西哥玉米饼的味道。如果你想尝试这种做法，不妨跟着视频来学习制作吧！