AU750是指黄金的纯度，而不是铂金。AU是黄金的元素符号，750则代表了其纯度，即750/1000，也就是说，AU750的黄金含量为75%。

铂金是一种贵重的贵金属，其化学符号为Pt，具有高度的耐腐蚀性、稳定性和美观性，因此常用于珠宝首饰制作。与黄金相比，铂金的密度更大，更加坚硬，因此也更加耐磨损。

虽然AU750和铂金都是贵金属，但它们的属性和用途不同。AU750通常用于制作黄金首饰、金条和金币等物品，而铂金则用于制作铂金首饰、手表、婚戒等高档珠宝。

因此，AU750和铂金不是同一种物质，不能混淆使用。在购买珠宝首饰时，应该根据自己的需求和喜好选择合适的材质。