冷面是夏季常见的一道凉菜，但是很多人在煮冷面的时候总会遇到一些问题，比如不知道泡多久才能煮等等。下面我们来详细解答一下这个问题。

首先，冷面需要用凉水泡发。一般来说，泡发的时间需要根据冷面的品牌、口感、厚度等因素来定。一般情况下，泡发时间在5-10分钟左右比较合适。如果泡的时间太久，冷面就会变得过软过烂，口感不佳。

在泡发的时候，可以加入适量的盐，这样可以使冷面更加有味道。同时，还可以加入一些调料，比如芝麻酱、醋、蒜末等，这样可以增加冷面的口感和风味。

当冷面泡发好后，就可以进行煮面了。煮面的时间也需要根据不同的情况来定。一般来说，冷面的煮面时间在2-3分钟左右比较合适。如果时间过长，冷面就会变得过软，影响口感。

在煮面的时候，可以加入一些生姜片和葱段，这样可以去除冷面的腥味，增加冷面的香味。

最后，将煮好的冷面捞出来放入凉水中冲洗一下，这样可以去除面上的淀粉和杂质，使冷面更加清爽可口。

总之，泡发冷面的时间需要根据不同的情况来定，一般在5-10分钟左右比较合适。而煮面的时间在2-3分钟左右比较合适。加入适量的调料和姜葱可以增加冷面的风味和口感。