太湖位于中国江苏和浙江两省之间，是中国最大的淡水湖之一。太湖三白是指太湖出产的三种优质海鲜，包括白鱼、白虾和白鳝。

首先是太湖白鱼，也称为太湖银鱼。它是太湖特产中最有名的一种，淡水鱼类中的佼佼者。太湖白鱼肉质鲜美，味道鲜美，营养丰富，是一种很受欢迎的食材。太湖白鱼含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，对人体有很多好处。

其次是太湖白虾。太湖白虾是一种淡水虾，也是太湖水产中的一种特色。它的身体白色透明，肉质鲜美，口感细腻，富含蛋白质和微量元素，对人体有益处。太湖白虾还有一种特殊的香气，让人一吃就爱上它。

最后是太湖白鳝。太湖白鳝是一种淡水鳝鱼，也是太湖的特产之一。它的身体白色，肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质和微量元素，营养价值很高。太湖白鳝还有很多药用价值，可以滋补肝肾，提高人体免疫力。

总之，太湖三白是太湖水产中的珍品，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。如果您有机会品尝到太湖三白，一定不要错过。