蒸鱼豉油是一道非常受欢迎的粤菜，它的味道香浓鲜美，是广东人最喜欢的家常菜之一。下面是蒸鱼豉油的配料表：

1. 鲜鱼：蒸鱼豉油最好选用新鲜的草鱼、鲈鱼、鲤鱼等鱼类，鱼的质量越好，蒸出来的菜肴就越美味。

2. 豆豉：豆豉是蒸鱼豉油中非常重要的调料，它能够增加菜肴的香气和味道，让菜肴更加美味。

3. 葱姜蒜：葱姜蒜是菜肴烹调过程中必不可少的调料，它们能够去除鱼的腥味，让菜肴更加清爽。

4. 米酒：米酒是蒸鱼豉油中常用的调料，它能够让菜肴更加香醇，提高菜肴的口感。

5. 盐、糖、鸡精：这些是蒸鱼豉油中的调味品，它们能够增加菜肴的味道，让菜肴更加美味。

以上就是蒸鱼豉油的配料表，每一种材料都有其独特的作用，它们共同作用，才能够让蒸鱼豉油变得美味可口。