胡萝卜是一种常见的蔬菜，它的根部是我们所吃的部分。胡萝卜根的形状通常呈锥形或圆锥形，顶端较宽，底部较细。它的表面光滑，颜色为深橙色或浅橙色。胡萝卜根的长度和直径因品种和土壤条件而异，一般为10-30厘米长，2-5厘米宽。在土壤中生长的胡萝卜根通常呈直立生长，根部深入土壤中，有时还会分叉成多个小根。总的来说，胡萝卜根部形状优美，色泽鲜艳，十分美味可口，是人们餐桌上不可缺少的一道佳肴。