小葫芦是一种常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，有些人在烹饪小葫芦的时候会遇到一个问题：需要掐尖吗？

其实，掐尖是指将小葫芦的顶部切去。有些人认为，掐尖可以去除小葫芦的苦味，使其更加美味。但是，真的有必要掐尖吗？

事实上，小葫芦的顶部并不会影响它的口感和营养价值。而且，掐尖还会浪费一些小葫芦的肉质部分。因此，对于大多数人来说，不需要掐尖。

当然，如果你在烹饪小葫芦的时候发现它有一些苦味，可以尝试将其切成小块，用盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净，这样可以去除一部分苦味。

总之，掐尖与否并不会对小葫芦的口感和营养价值产生太大的影响，可以根据个人口味和喜好来决定是否掐尖。