晚上发面第二天下午蒸馍，是一道美味的传统食品。准备工作很简单，只需要将面粉和水混合，揉成面团，然后放在温暖的地方发酵一夜。

第二天下午，将发酵好的面团揉成小块，并用擀面杖将其擀成薄饼状。接着，将其放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。

蒸出来的馍又软又糯，口感十分好。可以搭配各种菜肴一起享用，也可以蘸着花生酱或豆腐乳来吃。不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的食品。

总的来说，晚上发面第二天下午蒸馍是一道简单易做，味道鲜美的传统美食。无论是作为早餐、午餐还是晚餐都非常适合，是家庭聚会或朋友聚会的绝佳选择。