桃脯是一种常见的水果干品，制作方法为将新鲜的桃子经过脱皮、去核、切片、糖渍、晾干等多道工序制成。桃脯不仅口感鲜美，而且还具有多种营养成分和保健功效。

首先，桃脯富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B2、钙、钾、镁等，能够增强免疫力、促进骨骼生长发育和维持神经肌肉的正常功能。

其次，桃脯中含有丰富的果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强肠道的排毒功能，有利于预防便秘和肠道疾病的发生。

此外，桃脯还具有滋阴润燥、清热解毒、生津止渴的功效，对于口干口渴、咳嗽痰多、口腔溃疡等症状有很好的缓解作用。

总之，桃脯是一种既美味又有营养的小零食，适合各个年龄段的人食用。但由于桃脯中含有较多的糖分，过量食用也会对身体健康造成不利影响，建议适量食用并注意口腔卫生。