真皮鞋是以真皮为主要材料制作而成的，具有优良的透气性、舒适性和耐用性，是休闲、商务、正式场合等多种场合的首选鞋款。但是，随着市场上假冒伪劣商品的不断涌现，如何鉴别和鉴定真皮鞋成为了消费者需要掌握的重要技能。

首先，鉴别真皮鞋的材质。真皮鞋的外观光泽感好，手感柔软细腻，质地均匀，较为厚实，摸上去有一种自然的凉爽感。而人造革或合成革的鞋面则有明显的化学气味，表面光泽感较弱。

其次，鉴别真皮鞋的纹理。真皮鞋的纹理具有天然的纹理和皮纹，且纹路较为复杂，不同部位的纹理相互呼应，整体感强烈，而人造革或合成革则因为是机器制造的，其纹理比较单调、规则，缺乏天然的变化和质感。

再次，观察真皮鞋的边缘。真皮鞋的边缘较为平整，没有太多的纤维或毛绒，而人造革或合成革的边缘则因为工艺原因，常常会有毛边或者是起毛的现象。

最后，鉴别真皮鞋的标识。真皮鞋的标识通常会注明材质、制造商、生产日期等信息，且标识印刷清晰可见，不易掉落或模糊。而假冒伪劣商品则常常缺少标识，或者标识不清晰、印刷粗糙。

总之，鉴别真皮鞋需要多方面的考虑，包括材质、纹理、边缘和标识等方面。只有全方位的了解和观察，才能更好地鉴别真皮鞋，保障消费者的权益。