发酵乳是一种含有益生菌的乳制品，它可以帮助维持肠道菌群的平衡，提高人体免疫力，预防和缓解一些肠道问题。然而，过度饮用发酵乳也可能会对人体造成一定的影响。

首先，过度饮用发酵乳可能会导致胃肠道不适，如腹泻、腹痛等症状。这是因为过量的乳酸菌会刺激肠道蠕动，增加排泄次数，从而引起腹泻。而过度饮用发酵乳也可能会增加胃酸分泌，导致胃部不适。

其次，过度饮用发酵乳也可能会导致身体缺乏其他必要的营养物质。发酵乳中虽然含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，但也存在一些局限性。例如，发酵乳中的铁含量较少，如果长期大量饮用，可能会导致缺铁性贫血等问题。

因此，我们应该适量饮用发酵乳。一般来说，每天饮用一杯左右的发酵乳是比较合适的。对于一些肠道问题比较严重的人群，如有消化不良、腹泻等症状的人群，应该在医生的指导下饮用发酵乳。

总之，适量饮用发酵乳对人体有益，但过度饮用则可能会导致身体不适。我们应该根据自己的身体状况和需要来选择合适的饮用量，保持健康的生活习惯。