白色车牌上的字母代表着不同的含义，其中以“S”开头的白车牌比较特殊。在中国，S开头的白牌一般是指特殊用途车辆，如警车、消防车、救护车等。这些车辆一般需要行驶在紧急任务时刻，所以在道路上享有一定的优先通行权，其他车辆需要尽量避让。

除此之外，S开头的白牌还有一种特殊用途，即用于外交车辆。外交车辆需要享有一定的特权，比如免税、免费停车等，因此这些车辆需要特殊的车牌来标识。

总的来说，S开头的白车牌意味着车辆具有一定的特殊用途和特权，需要其他车辆尊重和避让。如果在道路上遇到这些车辆，我们应该及时避让，以保证他们能够顺利完成任务。