八十岁是人生中一个重要的里程碑，这个年龄的老人已经经历了许多事情，积累了丰富的人生经验。当老人家庆祝生日时，我们应该送他们一份特别的礼物来表达我们的敬意和感激之情。

在选择礼物时，我们应该考虑老人的健康和兴趣爱好。如果老人家身体健康，可以考虑送一些慢跑鞋或者健身器材，以帮助老人保持身体健康。如果老人喜欢读书，可以送一些经典的文学作品或者历史书籍，以满足老人对知识的渴望。如果老人喜欢旅游，可以送一张旅游卡或者为老人家安排一次旅游，以让老人享受旅游的乐趣。

此外，我们可以考虑送一些纪念品，比如一本专门记录老人家人生经历的相册，或者一幅手绘的肖像画，以表达我们对老人家的珍视。

总之，送给八十岁老人一份精心挑选的礼物，不仅可以让老人感受到我们的关爱和关心，也可以为老人家的生活增添一份美好和温馨。