农村蒸碗鸡是一道传统美食，简单易做，口感鲜美，深受广大食客喜爱。下面，我们来看一下如何制作一道美味的农村蒸碗鸡。

材料：

1. 鸡（整只） 1只

2. 姜 3片

3. 葱 2根

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 米酒 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1.将鸡洗净，去掉内脏和杂质，然后在鸡皮上切几刀，以便入味。

2.将姜和葱切成细末，放入碗中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。

3.将混合物涂抹在鸡的内外部，然后将鸡放到碗中。

4.倒入适量的米酒和食用油，然后盖上盖子，放入蒸锅中蒸30分钟左右。

5.取出后，倒掉汁水，将鸡肉切成块，摆放在盘子里，再倒入适量的汁水即可。

这样，一道美味的农村蒸碗鸡就做好了。它不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道适合家庭和宴席的美食。