电线上的辣椒油渍可以用以下方法去除：

1. 首先，关闭电源并拔掉电线。不要试图清洗带电的电线，这可能会导致电击。

2. 取一个干净的布或纸巾，在上面滴上少量的洗碗液或洗衣粉，并用温水浸湿。

3. 用湿布擦拭电线上的辣椒油渍，轻轻按摩并反复擦拭，直到污渍完全清除。

4. 用干净的毛巾或纸巾擦干电线，确保电线完全干燥后再插回电源。

5. 如果仍然有顽固的污渍无法清除，可以使用专业清洗剂或联系专业电器维修人员进行处理。

需要注意的是，电线上的油渍可能会导致电器短路或引发火灾，因此应及时清洗。同时，清洗时要保证安全，避免短路和电击等意外发生。