肱三头是人体上臂肌肉的一部分，包括长头、短头和外侧头三个部分。其中，长头和短头是肌肉的主要组成部分。

长头位于上臂的外侧，起始于肩胛骨上缘，止于尺骨的骨节突。它的主要功能是将上臂向后伸展和向内旋转，同时也参与了向外旋转和向上抬举的动作。长头的肌肉纤维比较长，形状像一个梭子，所以被称为“长头”。

短头位于上臂的内侧，起始于肱骨上端的内髁，止于尺骨的骨节突。它的主要功能是将上臂向内旋转和向前屈曲，同时也参与了向外旋转和向上抬举的动作。短头的肌肉纤维比较短，形状像一个三角形，所以被称为“短头”。

长头和短头的协同作用可以使得上臂的运动更加灵活和精准。在进行力量训练时，也可以通过不同的动作来刺激长头和短头，以达到更好的肌肉发展效果。

总之，长头和短头是肱三头肌的重要组成部分，它们的协同作用对于上臂的运动和力量训练都非常重要。