硬的青芒是一种常见的水果，它的外表呈青色，质地较硬。很多人都喜欢吃青芒，但对硬的青芒是否可以食用仍存在一些疑问。

首先，硬的青芒是可以食用的，但需要注意的是它的成熟度。如果青芒未成熟，果肉较硬，口感不佳，且不易消化。因此，在选择青芒时，应尽量选择成熟的果实，果肉会比较软糯，口感也会更好。

其次，硬的青芒的营养价值很高。青芒含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化、预防便秘等。此外，青芒还含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人群尤为适宜。

最后，食用硬的青芒也需要注意食用方法。由于硬的青芒口感较硬，不易嚼烂，建议将其切成小块或者泡水后再食用，以免对口腔和消化系统造成伤害。此外，青芒皮较硬，不易消化，建议将其削皮后再食用。

综上所述，硬的青芒是可以食用的，但需要选择成熟的果实，并注意食用方法。在日常生活中，我们可以适当食用青芒，以增强身体健康。