iPhone 11美版有锁是指该手机的运营商锁定了手机的SIM卡插槽，只能使用该运营商的SIM卡进行通信，而不能使用其他运营商的SIM卡。这意味着，如果用户想要更换运营商或者在国外使用其他运营商的SIM卡，就需要解锁手机。

解锁手机的方法有多种，一种是联系运营商进行解锁，另一种是通过第三方解锁服务进行解锁。但是需要注意的是，解锁手机可能会违反运营商的条款，并且可能会导致手机的保修失效。

因此，如果用户需要更换运营商或者在国外使用其他运营商的SIM卡，建议在购买手机时选择无锁版本的iPhone 11，或者在使用前先与运营商进行解锁协商。