葡萄树上的大绿虫是一种常见的害虫，它们会吃掉葡萄叶子和果实，导致葡萄的产量和质量下降。为了保护葡萄园的健康，我们需要采取一些措施来去除这些害虫。

首先，我们可以手工捕捉大绿虫。在葡萄树上发现大绿虫时，可以用手轻轻地将它们摘下来，并将它们放在一桶水中淹死。这种方法虽然比较费时费力，但是可以有效地控制害虫的数量。

其次，我们可以使用化学药剂来处理大绿虫。市面上有许多杀虫剂可以用于葡萄园，但是我们需要注意选择对人体和环境友好的产品，并按照说明书上的指导使用。在使用化学药剂时，要注意保护好自己的健康和安全。

除此之外，我们还可以采用生物防治的方式来控制大绿虫。一些天敌如寄蝨、蚜茧蜂等可用于对付大绿虫。这种方法对环境友好，但需要一定的时间才能见效。

总之，去除葡萄树上的大绿虫需要我们采取有效的措施。无论是手工捕捉、化学药剂还是生物防治，我们都需要根据实际情况做出最佳的选择，并注意保护好自己和环境的健康。