卫食健字和国药准字是两种不同的认证标志，用于区分保健品和药品的不同类别。

卫食健字是卫生部门颁发的保健品标志，表示该产品符合卫生部门规定的相关要求，可以用于保健、调节身体机能和预防疾病。这种标志通常出现在保健品的包装上，它不表示该产品具有治疗功效，也不会对疾病产生直接的治疗作用。

国药准字则是国家药品监督管理局颁发的药品标志，表示该产品已通过国家药品监管部门的审批，具有治疗、诊断或预防疾病的功效。这种标志通常出现在药品的包装上，它的使用必须符合国家药品监管部门的规定，包括药品的生产、销售、使用等方面。

总的来说，卫食健字和国药准字的区别在于它们所代表的产品的不同类型。卫食健字代表保健品，主要用于预防和调节身体机能；国药准字代表药品，主要用于治疗、诊断和预防疾病。消费者在购买产品时，应该注意识别这两种标志的不同，以便正确选择适合自己的产品。