麻辣虾尾是一道口感鲜美、香辣可口的美食，适合喜欢吃辣的人们品尝。下面就为大家介绍几种家常做法。

一、麻辣虾尾

材料：

虾尾300克，葱姜蒜适量，干辣椒5个，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量，鸡精适量，油适量。

做法：

1. 将虾尾洗净，用盐和料酒腌制30分钟；

2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒爆炒；

3. 加入虾尾翻炒，加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，再加入适量的水烧开，煮至虾尾变红；

4. 出锅前撒上香菜即可。

二、干煸麻辣虾尾

材料：

虾尾300克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量，鸡精适量，油适量。

做法：

1. 将虾尾洗净，用盐和料酒腌制30分钟；

2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜和干辣椒、花椒爆炒；

3. 加入虾尾翻炒，加入生抽、白糖、盐、鸡精调味，炒至虾尾表面变干；

4. 出锅前撒上香菜即可。

三、烤麻辣虾尾

材料：

虾尾300克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量，鸡精适量，油适量。

做法：

1. 将虾尾洗净，用盐和料酒腌制30分钟；

2. 葱姜蒜切碎，干辣椒切段，花椒磨成粉，混合成调味料；

3. 将虾尾均匀地涂上调味料，放入烤箱烤5-10分钟，至虾尾变红；

4. 出炉前撒上香菜即可。

以上就是几种家常麻辣虾尾的做法，大家可以根据自己的口味调整调料的用量。希望大家能够尝试一下，享受美味的麻辣虾尾！