自嗨锅是一种常见的餐具，使用频率非常高。那么，自嗨锅到底是用冷水还是用热水洗呢？

首先，需要了解自嗨锅的材质。一般来说，自嗨锅的材质主要有不锈钢、铝合金、铸铁等。不锈钢材质的自嗨锅比较耐用，而且不易生锈，但是不锈钢的导热性不如铝合金和铸铁。铝合金材质的自嗨锅导热性比不锈钢好，但是容易变形。铸铁材质的自嗨锅导热性非常好，但是比较重，而且需要特殊的保养方法。

其次，需要考虑自嗨锅的清洗方式。一般来说，自嗨锅在使用后会有食物残渣，需要及时清洗。如果不清洗干净，食物残渣会变质，对健康有害。常见的清洗方式有手洗和洗碗机清洗两种。

对于不锈钢和铝合金材质的自嗨锅，可以使用热水清洗。热水可以有效地溶解油脂和食物残渣，使清洗更加彻底。但是，如果自嗨锅上有粘在锅底的食物残渣，可以先用冷水浸泡一会儿，然后再用热水清洗。这样可以避免食物残渣粘在锅底不容易清洗干净的情况发生。

对于铸铁材质的自嗨锅，一定要注意清洗方式。铸铁锅不能用肥皂清洗，否则会破坏铸铁锅的涂层。所以，最好使用冷水清洗，用刷子轻轻刷洗，然后用厨房纸巾擦干即可。如果铸铁锅上有粘在锅底的食物残渣，可以使用热水浸泡一会儿，然后再用刷子轻轻刷洗。

总之，自嗨锅的清洗方式要根据材质和实际情况来选择。不同的清洗方式对自嗨锅的保养和使用寿命都有着重要的影响。