菱角是一种常见的水果，其外皮坚硬，有刺，让人们不便食用。那么，我们该如何把它的皮剥掉呢？

首先，我们需要准备一些工具，例如一把尖锐的刀子和一块干净的布。然后，我们将菱角放在切菜板上，用刀子轻轻地在菱角的顶端切一个小口。接下来，我们用手指轻轻地拨开这个小口，然后用刀子顺着菱角的边缘轻轻地割开皮。为了避免划伤手指，我们可以用布将菱角包裹住，这样更加安全。

在剥皮的过程中，我们需要特别注意不要割到菱角里面的果肉，以免影响口感。如果发现皮剥不下来，我们可以将菱角放在热水中煮熟，这样皮就会变得更加容易剥离。而且，煮熟的菱角也更加容易消化。

总之，剥菱角的过程需要细心和耐心，但只要我们按照正确的方法进行，就能够轻松地享受到这个美味的水果了。