导读 芝麻叶面条是一道美味可口的中式面食,香气浓郁,口感细腻,受到。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
芝麻叶面条是一道美味可口的中式面食,香气浓郁,口感细腻,受到了广大消费者的喜爱。下面就为大家介绍一下芝麻叶面条的做法大全及窍门。
材料:
面粉、芝麻叶、油、盐、水
做法:
1.将面粉加入碗中,加入少量盐,慢慢加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒面20分钟。
2.将芝麻叶洗净,切成细末,放入碗中,加入适量的油,搅拌均匀。
3.将面团揉成长条状,切成小块,擀成薄面皮,将芝麻叶膏均匀涂抹在面皮上。
4.将面皮卷起来,切成细条。
5.将切好的面条放入滚水中,煮熟即可。
窍门:
1.面团揉好后一定要醒面,这样面团会更加柔软易擀。
2.芝麻叶膏要涂抹均匀,否则会影响面条的口感。
3.煮面时加入一些油,可以防止面条粘在一起。
4.煮面时间不宜过长,否则会导致面条过软。
总之,芝麻叶面条的做法并不难,只要掌握好了制作方法和窍门,就能做出美味可口的芝麻叶面条。
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