端午节是中国传统节日之一，它是为了纪念古代爱国诗人屈原而设立的。据传，屈原是楚国的大臣，因为不满于当时的政治腐败，于公元前278年投江自尽，以表达对国家的忠诚和爱国之情。人们为了纪念屈原，每年端午节都会举行各种庆祝活动，其中重要的一项就是吃粽子。

吃粽子的由来相传很久以前，屈原被流放到一个荒凉的地方，没有人照顾他。在他的忠诚和爱国精神的鼓舞下，他每天都会拿出一些米粒，包成三角形的形状，然后用菖蒲叶或者竹叶包裹起来，用细绳系紧，煮熟后食用。这种米粒包就是古代的粽子。

后来，为了纪念这位爱国诗人，人们就把这种三角形的米粒包称为“屈原粽”，并在端午节时食用。在端午节这一天，人们会把煮好的粽子放在家里或者家门口，供祖先和神灵食用，也会分给亲戚朋友，表示传递着爱国主义的精神。

现在，除了屈原粽，还有其他一些口味的粽子，比如肉粽、豆沙粽、咸蛋黄粽等等。不同地区的粽子口味和做法也各不相同，但是粽子作为中国传统美食之一的地位不可撼动，人们在端午节时依然会用它来纪念屈原和祭祀祖先。