导读 干煸兔子是四川传统的美食之一,它的做法简单易学,口感鲜香,是。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
干煸兔子是四川传统的美食之一,它的做法简单易学,口感鲜香,是四川人喜欢的传统美食之一。
制作干煸兔子的材料包括兔肉、辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、花椒、油、盐等。首先将兔肉切成小块,用盐和料酒腌制约半个小时,然后将葱姜蒜切碎备用。
接着将豆瓣酱、花椒和辣椒一起炒香,加入兔肉翻炒,直至兔肉变色。再将葱姜蒜放入,继续炒香,慢慢加入适量的盐和糖。
最后,将兔肉煸至金黄色,撒上适量的花椒粉,翻炒均匀,出锅即可。
干煸兔子是一道口感鲜香、香辣可口的四川传统美食,它的制作方法简单易学,适宜家庭和宴客。
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