近年来，广州市交通拥堵问题日益凸显，为此，市政府推出了外地车限行政策。这一政策旨在减少城市交通压力，提高市民出行效率。

根据规定，外地车在广州市内限行的时间为周一至周五的早上7:30至晚上8:00，周六、周日及法定节假日不限行。限行时间共计12.5个小时，覆盖了城市的高峰交通时段。

外地车限行政策的实施，对于减少城市交通拥堵、改善市民出行环境有着重要的作用。同时，也促进了市民使用公共交通工具的意识，提高了城市的环保水平。

当然，对于外地车主来说，限行政策也带来了一定的不便。因此，市政府也积极推出相关措施，如增加地铁、公交线路等，以便市民出行。

综上所述，广州市外地车限行时间为周一至周五的早上7:30至晚上8:00，周六、周日及法定节假日不限行。这一政策的实施，将有效缓解城市交通拥堵，提高市民出行效率。