质谱（Mass Spectrometry，MS）是一种用于分析化合物的技术。通过将样品中的分子离子化并加速到高速度，然后在电场和磁场中分离并测量它们的质量和相对丰度，从而获得分子的结构和组成信息。

质谱技术可以用于分析各种类型的样品，包括有机化合物、生物分子、药物和环境污染物等。它在化学、生物学、药学和环境科学等领域都有广泛应用。

质谱技术的主要优点是其高分辨率和高灵敏度。因此，它可以检测到非常小的分子，以及非常低浓度的物质。此外，质谱技术还可以提供有关化合物结构和组成的详细信息，这对于确定未知样品的身份非常有用。

质谱技术已经成为现代科学研究的重要工具之一。它不仅可以用于科学研究，还可以应用于工业生产和环境监测等方面。由于其高效性和可靠性，质谱技术将继续在未来的科学研究和实践中发挥重要作用。