小龙虾是一种非常受欢迎的美食，特别是在夏季。许多人喜欢将小龙虾用不同的方式烹饪，其中一种方式是炖小龙虾。那么，炖小龙虾需要多长时间才能吃呢？

首先，我们需要准备好所有的食材，包括小龙虾、姜、葱、大蒜、料酒、盐等。将小龙虾洗净，去掉头部和内脏，然后用清水浸泡30分钟，去掉泥沙和异味。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，将姜、葱、大蒜爆香。然后加入小龙虾，煸炒几分钟，再加入料酒和适量的清水，炖煮20-30分钟。

在炖煮的过程中，可以加入一些调料，例如盐、胡椒粉、八角、桂皮等，以增加口感。可根据个人口味调整调料的使用量。

炖小龙虾的时间因人而异，可以根据个人口感和小龙虾的大小来决定。一般来说，小龙虾炖20-30分钟即可，时间过长会导致小龙虾变硬口感不佳。

总之，炖小龙虾是一种非常简单的烹饪方式，只需要准备好食材和调料，然后炖煮20-30分钟即可。相信只要按照以上方法操作，炖出的小龙虾一定美味可口，让人垂涎欲滴。