酒桌上，开场白和结尾是一场完美的表演，它们承载着整个宴席的气氛和情感，也是彰显主人风范的重要元素。

开场白，往往是宴席开始前最紧张的时刻。主人需要利用简短的时间，让所有宾客感受到他们的热情和诚意。有些主人会选择幽默风趣的开场白，调节一下宴席的气氛，让宾客们轻松自在；有些主人则会深情告白，感谢宾客们的光临，表达自己的感慨和期望。无论哪种方式，开场白都要短而有力，既要表达主人的心意，也要照顾到宾客们的感受。

而在宴席接近尾声时，结尾的部分也同样重要。主人需要在酒足饭饱之余，再次表达自己的谢意和敬意。在结尾时，主人可以用感性的话语，回顾宴席的美好时刻，或者用深情的目光，向宾客们致以最真挚的感谢。同时，结尾处也是主人展现自己风度的时刻，主人可以用优雅的举止和细致的服务，让宾客们感受到他们的尊贵和重要。

总之，开场白和结尾是酒桌上不可或缺的两个环节，它们承载着主人的情感和期望，也为宾客们留下了美好的回忆。在这个繁忙的世界中，酒桌上的开场白和结尾，或许是我们能够感受到最真挚的情感和人性的时刻。