玉米糁是一种由玉米经过磨碎、筛选而成的粉末状物质。很多人都喜欢用玉米糁来制作玉米饼、玉米粥等美食，但是有些人却想知道能否用玉米糁来煮干饭。

首先，我们需要了解一下什么是干饭。干饭是指将米饭用少量的水煮熟后，再将多余的水分蒸发掉，使米饭变得干燥松散的一种烹饪方法。干饭的制作需要使用比较粘稠的米种，比如糯米、香米等。

而玉米糁是由玉米磨碎而成的，与米种有很大的差别。玉米糁的质地比较粗糙，不像米种那样粘稠。因此，用玉米糁来煮干饭是不太可行的。

另外，由于玉米糁的淀粉含量较低，煮出来的粥会比较稀，口感也不够好。因此，如果想要用玉米糁来做美食，建议选择适合的食谱，比如做玉米饼、玉米粥等。

总之，用玉米糁来煮干饭并不可行，大家在烹饪时应该选择适合的食材和烹饪方法，才能制作出美味可口的佳肴。