此物最相思是一首古诗，诗中描述了一对相爱的情侣因为种种原因被迫分离，彼此思念之情深沉无比。这首诗在文学史上被誉为“爱情诗的经典之作”，被广泛传诵和赞美。

然而，是否可以说此物最相思是最具代表性的爱情诗之一，却是一个有争议的话题。一方面，此诗确实展现了爱情中最真挚的情感，表现出了爱情的深沉和痛苦，也让人感受到了人类情感的共通性。因此，很多人认为此物最相思是爱情诗的经典之作，代表了古代文学中最具有感染力和感人程度的爱情作品。

另一方面，也有人认为，爱情的表现形式是多种多样的，不同的文化和历史背景下，人们对于爱情的理解和表述也不尽相同。因此，不能把此物最相思视为“最”具代表性的爱情诗之一，因为它只是一个时代和文化下的爱情表达方式，而非所有时代和文化中的典型。

综上所述，此物最相思虽然是一首情感深刻的爱情诗，但是否可以被认为是最具代表性的爱情诗之一，还需要根据不同的文化和历史背景进行综合评估。