酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，它的味道麻辣可口，深受广大食客的喜爱。在制作酸菜鱼的过程中，配料包是不可或缺的一部分。但是，很多人对于配料包的使用方法有所疑惑，特别是关于是否需要炒的问题。

对于酸菜鱼配料包是否需要炒，其实并没有一个固定的答案。因为不同的配料包厂家，其使用方法也不尽相同。有些配料包需要先炒一下再放入鱼汤中煮，有些则可以直接放入煮鱼的锅中，不需要炒。

一般来说，如果配料包中的调料比较多，需要先炒一下，这样可以使调料更加均匀地分布在鱼汤中，增加鱼汤的味道和香气。但是，如果配料包中的调料比较少或者已经预先炒好了，就可以直接放入煮鱼的锅中，不需要再炒了。

另外，如果你喜欢更加浓郁的味道，可以考虑自己加入一些葱姜蒜等调料进行炒香，再放入配料包和鱼汤中煮。这样可以让酸菜鱼的味道更加浓郁，口感更加丰富。

总之，酸菜鱼配料包是否需要炒取决于具体的情况，需要根据配料包的类型和自己的口味来决定。不过，无论是炒还是不炒，都要注意火候的掌握，避免配料糊底或者煮过头的情况发生，影响鱼汤的口感和质量。