卤鸭头是一道美味的传统小吃，但是很多人在制作卤鸭头时，常常遇到鸭头腥味太重的问题。下面，我们就来分享一下制作卤鸭头不腥的方法。

首先，我们需要准备好卤水。卤水的材料包括花椒、八角、桂皮、香叶等，这些材料可以有效地去除鸭头的腥味。将这些材料放入锅中，加入适量的水煮开，然后再加入食盐、酱油、料酒等调味料，煮至调料充分溶解。

接下来，我们需要将鸭头处理干净。将鸭头洗净，去掉多余的毛和杂物，然后将鸭头用开水烫一下，这样可以去除鸭头表面的油脂和污垢。

然后，将处理好的鸭头放入卤水中煮熟。煮的时间要根据鸭头的大小和个人口味而定，一般煮20-30分钟即可。在煮的过程中，可以加入一些姜片和葱段，增加味道。

最后，将煮好的鸭头捞出，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让鸭头更加爽脆。然后将鸭头取出，晾干水分，切成小块即可食用。

通过以上的方法，我们可以轻松地制作出不腥的卤鸭头。在制作的过程中，卤水的配方和煮的时间都是非常重要的，我们可以根据自己的口味进行调整。卤鸭头不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常不错的美食选择。