导读 牛排是西餐中非常常见的一道菜肴,通常会有不同的烹饪要求,比如。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
牛排是西餐中非常常见的一道菜肴,通常会有不同的烹饪要求,比如要求牛排的熟度。在英文中,表示牛排几分熟通常会使用以下术语:
1. Rare:表示牛排只煮熟外层,内部仍然是生的,颜色为淡红色,中间部分有血丝。
2. Medium rare:表示牛排煮熟外层,内部略微生,颜色为淡红色,中间部分仍有血丝。
3. Medium:表示牛排煮熟至中等程度,内部有一定的粉红色,但没有血丝。
4. Medium well:表示牛排煮熟至八分熟,内部颜色为深粉色,但没有血丝。
5. Well done:表示牛排煮熟至全熟,内部没有粉红色或者血丝,完全熟透。
在点餐时,如果您想要特定熟度的牛排,可以用以上术语告诉服务员,以确保您得到满意的菜肴。
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