卤料包是许多人在烹饪卤味菜肴时的必备调料，它能为菜肴增添独特的风味。但是，许多人在使用卤料包时却不知道应该用冷水还是热水下锅，这个问题其实很重要。

首先，我们需要知道卤料包的主要成分是盐、糖、酱油、香料等。在热水中加入卤料包，这些成分会很快被热水释放出来，使得卤水的味道更浓郁。但是，如果用冷水下锅，则需要更长的时间才能使卤料包中的成分充分溶解，因此卤水的味道相对较淡。

其次，使用冷水下锅也有其优点。冷水下锅可以使得卤料包中的成分更加平均地溶解在水中，这样可以更好地保持菜肴的原味。而如果使用热水下锅，卤水的味道可能会盖过菜肴本身的味道，使得菜肴失去原有的特色。

综上所述，使用卤料包时，应该根据具体情况选择使用冷水还是热水下锅。如果想要卤水的味道更加浓郁，可以使用热水下锅；如果希望保持菜肴的原味，可以使用冷水下锅。当然，不同的菜肴也需要不同的卤水，所以在使用卤料包时，还需要结合具体的菜肴进行搭配。