热干面是一道经典的湖南小吃，深受广大食客的喜爱。然而，很多人都会有一个疑问，那就是吃热干面会不会让人变胖呢？

首先，热干面的主要原料是面条和芝麻酱，这些食材本身并不含有太多的热量。相比于其他快餐或油炸食品，热干面的热量并不算太高。但是，如果你在吃热干面时加入了大量的油炸豆腐、油条等配料，那么热量就会大大增加。

其次，热干面虽然热量不高，但是它的碳水化合物含量却相当丰富。如果你经常大量食用热干面，就会摄入过量的碳水化合物，导致身体能量过剩，从而增加体重。

最后，除了热干面本身的热量和碳水化合物含量之外，还有一个重要的因素就是吃饭的次数和量。如果你每天吃热干面都是大碗大碗的，那么即使热干面本身的热量不高，也会因为食量过大而导致体重增加。

综上所述，吃热干面并不会直接导致变胖，但是如果在食用时不注意配料和食量，就有可能摄入过多的热量和碳水化合物，从而增加体重。因此，在享受美食的同时，还应该注意饮食平衡和适量控制。