生蚝是一种美味的海鲜，常见于各种海鲜餐厅和自助餐厅。很多人都喜欢吃生蚝，但是却不知道生蚝煮多长时间才能熟透。

首先，生蚝煮的时间要根据蚝的大小来定。通常来说，中等大小的生蚝煮5-7分钟就可以了。如果蚝比较大，需要煮更长时间，大约8-10分钟。而小蚝则只需要煮2-3分钟。

其次，生蚝煮的时间也要根据个人口感来定。有些人喜欢蚝的口感更嫩，这种情况下可以煮短一些时间；而有些人喜欢蚝的口感更硬，这种情况下可以煮长一些时间。

最后，无论煮多长时间，一定要确保生蚝完全熟透。如果生蚝没有完全熟透，可能会导致食物中毒等健康问题。所以，在煮生蚝的过程中，一定要注意观察蚝的状态，确保每一只蚝都完全打开并熟透。

总的来说，生蚝煮的时间是根据蚝的大小和个人口感来定的。在煮生蚝的过程中，一定要注意观察蚝的状态，确保每一只蚝都完全打开并熟透。