配偶和夫妻都是指婚姻关系中的伴侣，但是它们在含义和使用上有不同的区别。

首先，配偶是指已婚的伴侣，无论是男性还是女性，都可以使用。配偶在法律上有特定的含义，指的是双方已经注册结婚，并被认可为合法的夫妻关系。而夫妻则是指两个人之间的亲密关系，无论是否已经结婚。夫妻这个词更多的是用来描述两个人之间的感情和互动，不涉及到法律方面的定义。

其次，配偶和夫妻在使用上也有所不同。一般来说，配偶这个词更多的是在正式场合使用，比如填写表格时，需要填写配偶的信息。而夫妻这个词则更多的是在日常生活中使用，比如两个人互相称呼对方为“夫”或“妻”。

最后，配偶和夫妻在意义上也有所不同。配偶更多的是强调法律关系，而夫妻则更多的是强调感情关系。虽然配偶和夫妻都是指婚姻关系中的伴侣，但是它们的含义和使用上有所不同，需要根据具体情况来选择使用哪个词语。