两元超市是一种以低价位和高周转率为特点的零售商店。在计算其利润时，需要考虑以下几个因素：

1. 成本：成本是指购买商品所需要的费用，包括采购成本、运输成本、仓储成本等。在计算利润时，需要将成本计算在内。

2. 销售额：销售额是指超市在一段时间内售出商品的总金额。计算销售额时，需要考虑到促销活动等因素对销售额的影响。

3. 毛利润：毛利润是指销售额与成本之间的差额。计算毛利润时，需要将销售额减去成本，得到的就是毛利润。

4. 净利润：净利润是指超市在一段时间内实现的总收入减去总支出后剩余的利润。在计算净利润时，需要考虑到租金、人工成本、水电费等各种支出。

综上所述，两元超市的利润计算公式可以如下表示：

利润 = 销售额 - 成本 - 支出

其中，销售额和成本可以通过超市的销售记录和进货记录来计算，支出则需要考虑到各种日常开销和固定支出。

需要注意的是，在计算利润时，还需要考虑到季节性和促销活动对销售额和成本的影响。同时，超市也需要根据自身的销售情况和市场需求来调整销售策略和进货计划，以达到最佳的利润效益。