猕猴桃干是指将新鲜的猕猴桃经过处理后制成的干果。猕猴桃干不仅具有独特的口感和香味，而且还富含多种营养成分，有许多用处。

首先，猕猴桃干富含维生素C，每100克猕猴桃干中维生素C的含量相当于新鲜猕猴桃的两倍以上。维生素C是一种强效的天然抗氧化剂，可以帮助身体消除自由基，预防细胞氧化损伤，对于提高身体免疫力、预防感冒等都有很好的效果。

其次，猕猴桃干中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。此外，猕猴桃干中还含有多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素E等，对于促进骨骼发育、增强免疫力、预防贫血等都有益处。

最后，猕猴桃干还可以用于烘焙、加工制作糕点、饼干等食品，增加食品的营养价值，提高口感和风味。

总之，猕猴桃干是一种美味健康的干果，富含多种营养成分，具有多种用处，不妨在日常生活中适当食用，获得更好的健康效益。